• 調理実習(第9回)を開催しました

    2024年11月15日

    ・2024/10/19  第9回 安心して続けられる食事療法のための「調理実習」 を開催しました。
    今回は土曜日の16:00から開始で、ちょうど夕食を食べるタイムスケジュールで教室を開催しました。
    (前回、15:00からでしたが、夕食時間としては早すぎて、帰宅後寝るまでにもう一度お腹がすいてしまいました!)
    最初に45分ほど食事療法をする上での心構えと今日の調理の説明をし、5名の参加者が2テーブルに分かれて1食分の献立を作りました。
    残念ながら、4名のキャンセルが発生してしまい、少し寂しい実習になりましたが、少人数ながら、頑張って調理しました。
    今回はパスタの献立で、腎臓病の方にでも対応できる、低タンパク質スパゲティを紹介し、一部の参加者は初めて食べてみました。
    普通のパスタと、そうかわりなく、美味しく頂きました。

    ~参加者様からのご感想~

    『調味料を測るところが大変でしたが、数人でできたので楽しく参加できました。』
    『低たんぱくのスパゲティが美味しかった。』

    次回も開催日か決まりましたら、インフォメーションにて随時更新します。
    皆様のご参加をお待ちしております!